Bintje er én af de gamle kartoffelsorter med over 100 år på bagen. Mellemstore ret lysegule knolde med flot og indbydene skræl. Ikke særlig kogefast så den er oplagt til mos, suppe og bagning. Ved kogning skal den koges forsigtigt og kun akkurat mør.
Ret mild kartoffelsmag som tiltaler en del. Giver pænt udbytte med en god størrelse knold. Kan i nogle år være ret udsat for skimmel.
Mængde: 1,5 kg.