Fire and Ice er en opdagelse fra 2005 men fra 2017 hedder den retteligt "Canadian Celebration", omdøbt i anledningen af Candas 150 års fødselsdag.
Det er en hvid mignon georgine med røde bånd som varierer i bredden.
Gult kan forekomme som en streg eller felt hist og her men er man til mere sandsynlig gul farve skal man kigge på "lillesøster-"georginen Sun and Ice eller Fire and Ice Lemon hvis man ønsker kun gul og hvid.
Hver knold har sit eget udtryk, blomsterne kan derfor fremtræde ret forskelligt i kombinationer af hvid og rød (og sjældent gult) som man typisk ser det hos to-farvede typer, fx som hos Edge of Joy og andre.
Halvfyldte blomster på 5 - 10 cm i diameter.
Højde: ca. 45 - 55 cm
Læggedybde ca. 15 cm
Blomstring: Juli til frosten sætter ind.